Alaska pollock från Royal Greenland

Alaska pollock är en torskfisk som lever kustnära i Stilla havet. Man kan säga att Alaska pollock är motsvarigheten till Sveriges egen torsk. Det är en av världens mest fiskade arter och är mycket populär att använda till fish and chips. Alaska pollock är även känd för att vara prisvärd och relativt billig, vilket delvis beror på att det är en vanlig art och att fisken blir lättillgänglig genom effektiva fångstmetoder. Smaken är mild och fetthalten låg. Passar att ätas med eller utan panering.